3月16日 ととろ

手押しかんな盤　、絶好調です！古い機械をこうやって手入れして使うと、どんどん愛着が増していく。

ウォールナットを削った後にタモを削ったのでこんなに美しいことになっております。この削りくずだって元はお金を払って買ったもの。無駄にはしたくない。醤油でもかけて食べられればどんなにありがたいことか。。