4月16日 自家製ベーコン

コストコBBQグリルを使って、念願の　自家製ベーコン　に挑戦。チップももちろん自家製。今回は　メープル　で。

炭火を熱源にしたので火力の管理が非常に難しかった。これは次回までの課題として、ベーコンの出来は　極上！　買ったベーコンはもう食べられません。肉の下ごしらえはもちろんエミさん。夫婦二人三脚です。

これからはもう価格を気にせずバクバクとベーコンが食える。幸せ～～。